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Posted by チェスト at

2008年06月17日

「ソムタム」もどき

マンゴー♪

タイのサラダ「ソムタム」もどきにしてみました。

本当は青いパパイヤで作るんです。

ナンプラーの代わりに出し醤油、
ピーナッツも無かったので、白ゴマで、
唐辛子も控えめに、
酸っぱさはマナオっていうタイのレモン？ライム？でつけるんですが、
マンゴーが酸っぱかったのでそのままで。

かなり、もどきが出来ました。

さっぱりして美味しかったよ。


  


Posted by kari at 22:31 │Comments(2)

2008年06月17日

これな〜んだ？

マンゴーです♪
摘果されるマンゴー。
マンゴー好きとしてはほっとけない！と、
知り合いのマンゴー農家の方に送っていただきました。

カレーに合う付け合わせにしようと目論んでおります！

  


Posted by kari at 12:52 │Comments(3)
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